Ingredients (per a 4 persones):
- 2 ous durs
- 1 llauna de tonyina (amb oli d’oliva)
- 8 olives tipus sevillanes farcides d’anxova
- 2 cullerades de maionesa
Preparació:
- posar-ho tot en un bol i passar-ho per la batedora
Presentació:
- aquesta és una pasta base per a multitud d’aplicacions i presentacions
- en aquest cas, el vaig servir tipus “montadito”, amb llesquetes de pa torrat a poc a poc al forn, cobrint les llesquetes amb el paté de tonyina i afegint-hi a sobre unes cues de gamba pelades i fregides lleugerament, deixant-hi el cap sencer
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada